Il semifreddo è un dolce al cucchiaio che viene servito freddo.
Il suo composto è formato prevalentemente da una crema di panna e frutta frullata.
Questa ricetta me l'ha fatta conoscere la mia amica Laura!
D'estate è il dessert ideale: fresco, colorato......
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| semifreddo al melone |
ingredienti
500 gr melone
250 ml panna fresca
1 cucchiaio di zucchero a velo
scegliere uno stampo tipo da budino dove mettere il composto
Tagliare il melone a cubetti e frullarlo.
Montare la panna fredda con lo zucchero a velo.
Unire il frullato di melone alla panna montata, versare nello stampo e farlo refrigerare in frizer per una notte prima di servire.
Io questa mattina l'ho servito per colazione con un buon caffè!!
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